Bolo de laranja

Suculento e de fácil execução

Ingredientes:

4 ovos inteiros, tamanho L

1 1/2 chávenas, de pequeno almoço, de açúcar

1 colher de sopa de óleo de girassol

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de água

2 chávenas de farinha de trigo fina ou super fina, com fermento

Raspa de 1 laranja grande (reserve o sumo)

Numa taça misture todos os ingredientes pela ordem que se apresentam.

Bata bem até ficar um preparado homogéneo.

Leve ao forno, pré-aquecido, para cozer por cerca de 20 minutos, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Quando o bolo estiver cozido regue com o sumo da laranja, ainda dentro da forma. Deixe dentro do forno por mais cinco minutos.

Desenforme. Absorva o aroma da laranja.

Deixe arrefecer e delicie-se.